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「高知のホテル土佐御苑」三代目若旦那の言霊



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三代目 若

Author:三代目 若
三代目若旦那のブログへようこそ!

南国土佐をこよなく愛する土佐っぽです。

1974年5月7日生まれ。

趣味 : 能力開発 読書 ゴルフ 
    沖縄文化
    尊敬する経営者へのスト-カ-!?
    旅館経営

座右の銘 : 常に最善を尽くせ

人生理念 : 笑感


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本日の花蝶庵メニュー♪

本日の花蝶庵のメニューの一部です。




高知では皿鉢料理がとても有名ですが、



実のところ。。。


温かいものを温かく。


冷たいものを冷たく。



という出し方が難しいのも皿鉢料理。。。





花蝶庵では、


皿鉢料理にとらわれる事なく、


地元の旬の素材をおいしく楽しくお出ししております^-^


20080920215703


秋の足音が訪れました。。。


初銀杏、ムカゴの素揚げに、深層水のお塩をパラリ♪




秋と言えば。。。




土瓶蒸し♪


20080920215700



松茸と、新鮮魚貝で、いい香りです♪


20080920215658


こrだけで、ツバゴックン絵文字名を入力してください



カツオも、タタキだけではございませんよぉー!


ユッケ風に美しく♪ 下にはオクラのみじん切り♪

20080920215656


これは、思わず



ごはん!


と叫んでしましそうです。。。






女性に人気の、



秋ジャケとジャガイモの


ジェノベーゼ仕立て(玉ねぎ、ジャガイモは高知産)


20080920215654


激ウマ!




締めの前には。。。



最幸のモツ鍋!!


20080920215650


これはですねぇ。。。


食べないと伝えれません。。。このウマサ!



モツ鍋にいい思い出のない方、



是非!花蝶庵へ!



頂けない場合は、返金いたします! 自信を持って!





皿鉢料理もいいですが、


花蝶庵では、一品料理や

季節の会席、がお勧めです^-^



他にも、どんな要望にもお応え致しますので♪
(と言っても無理難題はダメですよ)



気軽にご要望下さい^-^




食欲の秋♪





楽しみですね^-^



三代目 若旦那 拝



そんな三代目の
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この記事に対するコメント


>某○さん

僕もモツにはあまりいいイメージなかったですが。
これはヤバイです!
ってか!繊細な料理も出しますよぉー!


>ホームベースさん

先日は本当にありがとうございました^-^
勝手にお送りしましてスンマセンー。。。

また今後ともよろしくです^-^


>こんじる師匠

是非にハニーとツネミさまと一緒に来て下さいね^-^

【2008/09/22 20:12】 URL | 三代目 若 #- [ 編集]

モツ鍋美味そう~゜+.(・∀・)゜+.゜

さすが、渡邉料理長っ♪(○-∀-)b グッジョブ


お腹すいてきたポ。。
【2008/09/22 17:05】 URL | こんじる #- [ 編集]

おはがきいただきました
ありがとうございました。

本来であれば、私も手紙にてお礼をのべなければならないところ
このような形でスミマセン

今後ともよろしくお願いいたします

私どもも 土佐御苑さんで今年の「忘年会」ができたらなあ
なんて思っています。

その時は よろしくお願いいたします。


【2008/09/21 11:24】 URL | ベース君 #- [ 編集]

最初に謝っておきます「スマン」m(__)m 土佐=男 「若」=大胆のイメージでしたが、こんな繊細で美しい料理をだされていると「ワ」。良い意味で裏切られました)^o^( あっ!「モツ鍋」・・・いい思い出がないうちの一人です。
【2008/09/20 23:02】 URL | 某〇 #- [ 編集]
「高知のホテル土佐御苑」三代目若旦那の言霊

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