「高知のホテル土佐御苑」三代目若旦那の言霊



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三代目 若

Author:三代目 若
三代目若旦那のブログへようこそ!

南国土佐をこよなく愛する土佐っぽです。

1974年5月7日生まれ。

趣味 : 能力開発 読書 ゴルフ 
    沖縄文化
    尊敬する経営者へのスト-カ-!?
    旅館経営

座右の銘 : 常に最善を尽くせ

人生理念 : 笑感


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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんオハヨウゴザイマス!
高知の旅館【土佐御苑】三代目の横山公大です♪

今日はこじゃんとえい天気ながですけんど、
ちっくと寒い高知の朝です。

この朝の清々しい空気ってほんまに気持ちがえいもんですね^-^
どんな闇が訪れたち、必ず気持ちのえい朝が来る。
もしかしたらどんよりしちょったり、雨が降ったりしよったち、
晴れの朝は間違いなく来る。

人生と同じですね^-^

さて♪ そんな気持ちのえい気候の中、土佐御苑の共同菜園でも
可愛い野菜たちがスクスクと育ちよります♪

この写真がブロッコリー。

IMGP0198[1]

ぼっちり拳の大きさばぁになってきました。
これは朝食のサラダに出る予定ですね。


こっちは人参。

IMGP0199[1]

500円ばぁの大きさなってきました。



共同菜園って言うがわですね、
農家のおんちゃん、おばちゃんがしんどうなって、
遊休地になっちゅう土地を、仲間と一緒に貸してもろうて、
一緒にいろんな野菜を育てるいうやつながですけんど、

料理をする人らぁにとってみたら、
最初はしんどいもんやけど、これが作ってみたら、どだい野菜を大事にするやないですか^-^
皮も葉っぱも、八百屋さんから仕入れたもんはバシバシ捨てるのに、
自分らぁで育てたもんは、頭の先からしっぽの先っちょまで、きれーいに使いよります。

まっこと面白い心理ですき。

たまにスタッフと一緒に収穫もしますけんど、
いずれは、お客様と一緒に収穫して、もぎたてをその時の食事に使えたらなぁ
と思うちょります。

っとまぁ、久しぶりに土佐弁ばーじょんやったけんど、
何とのぉ分かってくれましたろぉか^-^

ほいたら今日も楽しい一日になりますように!



三代目 若旦那 拝



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