「高知のホテル土佐御苑」三代目若旦那の言霊



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三代目 若

Author:三代目 若
三代目若旦那のブログへようこそ!

南国土佐をこよなく愛する土佐っぽです。

1974年5月7日生まれ。

趣味 : 能力開発 読書 ゴルフ 
    沖縄文化
    尊敬する経営者へのスト-カ-!?
    旅館経営

座右の銘 : 常に最善を尽くせ

人生理念 : 笑感


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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


気が付けば、今年も残すところあと二か月。。。
ホントにあっという間。


全国の旅館組合青年部長の職をお預かりして、
怒涛の月日が流れています。

いい経験です^-^


後は夢に描いた旅館甲子園 の

成功に向けて突き進みます。


残り二か月!
心身ともに充実を目指していきましょう!




三代目 若旦那 拝







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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


新しいプランが仲間入りです♪

日曜市プラン♪

http://www.tosagyoen.co.jp


土日限定プランです~



日曜市は日本一の路地市場なんですね~。


その長さは日本一の1、3キロ以上~

歴史は300年以上~

店舗数は500を超えます!


人意外何でも売ってるという( ̄▽ ̄)


でもやっぱり一番の魅力は新鮮な食材でしょ!


そんな日本一の日曜市ですが、最近は店舗数も減りつつあり、

日の出から日の入までという営業時間も高齢化が進み、少しずつ短縮されています(T_T)


そこで!


何とか僕らでお手伝い出来ないかと思い、この日曜市プランを考えました~♪


お客様が日曜市で好きな食材を買って来たら、ご希望に沿った料理をさせてもらいます♪

というプラン♪

↓↓↓

日曜市プラン

土曜日お泊まりなら翌朝のメニューに。

日曜日ならその日の夕食に。


料理人にとっても刺激的
( ̄▽ ̄)


いずれは、旅館の仲間と日曜市の多くの店舗とコラボ出来ればと願ってます!


まずはお試し頂き、ご意見お届け下さい!

ワクワクさまのプランです♪


三代目 若旦那 拝







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心に響くかどうか

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪



とってもいい挨拶で、いい事を言っているのに、全く心に響いてこない時ってありますよね。


逆に不器用なんだけど、心にグッとくる挨拶もあります。



その違いは、深さなんだな~って思いました。


いくらいい本を読んでも、いい話を聞いても、それを伝える時に、ただ伝えるのでは全く響いてきません。

でも自身の体験談や、本気の想いは、必ず響いて来ます。


サービスもまた然り。

どんなにいい先生から学んでも、それに魂が入らないと、上っ面のおもてなしになってしまいます。


魂の入ったチーム!
土佐御苑はそこを目指します!



三代目 若旦那 拝







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親子ですね~(笑)

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


今日は地区運動会♪


土佐御苑の理念にも当然、地域貢献があります。

地域への感謝♪


その一つが、地区運動会ですね~^-^


大川筋チームで出場です!が!

今日は旅館がめっちゃ忙しくて、
大人3人、子供3人の参加でした^ ^!


チビ達も朝から気合十分!





の変顔


ちゃんとして!!



で、コレ。。。





もう、いい加減にして!!



で、この具合です。。。






僕も母親に散々言われました。


あんたには、葬式に使う写真がない。。。



チビ達よ。。。

間違いなく、血をひいとるぜよ。。。




三代目 若旦那 拝







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居酒屋甲子園

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


皆さん居酒屋甲子園ご存知ですか?


居酒屋甲子園


2月20日に行われる旅館甲子園が参考にさせてもらった超イベントです。


ウチにも外食産業部があり、居酒屋を1店舗運営させてもらっていますが、
未だ、壇上には立ててません。。。

それだけ、全国には超優良店がたくさんあります。


そして、この会場で得るものは、何事にも代えがたいものがあります。

百聞は一見に如かず。

百見は一体験に如かず。

百体験は一行動に如かず。


ここの会場で人生が変わった人がどれだけいるか。


旅館甲子園もそんな舞台になれればと願っています。


11月15日、龍馬さんの誕生日であり命日の日。


横浜パシフィコに集合です!!



三代目 若旦那 拝







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寸分違わず

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


今日は最高の時間を過ごしました♪


こんな言葉があります。

出逢いは遅くもなく、早くもなく、寸分違わずやってくる。



確かに振り返ると、再会も含めて間違いなくそうなってます♪


今日はそんな飲み会でした。

人は足りないところを補い合いながら成長します。


会社も同じ。


補い合う気持ちが強ければ強いほど良い会社になるんでしょうね♪


土佐御苑の未来に乾杯です!



三代目 若旦那 拝







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やってやれない事はない

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


やってやれない事はない。

しかし、やってはいけない時もある。


頼まれ事は、試され事。

という素敵な言葉があります。


でも何でもかんでも受け入れてしまうと、本末転倒になってしまいます。

少し矛盾ですが、自分でコントロールする事が大切。

周りに迷惑をかけない事が大前提なんだなって最近感じます。


やってやれない事はない。
しかし、やってはいけない時もある。


てんつくマンの素敵な言葉です(^.^)♪


三代目 若旦那 拝







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旅館甲子園

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


2013年2月20日

東京ビッグサイトで、第一回旅館甲子園が開催されます!!


是非公式FBに、いいね!をお願いします^-^

旅館甲子園


旅館甲子園は、日本一の旅館を決める大会。

経営者ではなく、スタッフに光を当てる大会。


全国に5万件ほど点在する旅館は、
日本文化を継承する大切な産業です。


そのそれぞれに、必ず日本一のモノがあります。


何でもいいんです。

その日本一を、スタッフと一緒になって考える。
見つける、感じる、気付く。


衰退している日本経済ですが、
旅館は絶対になくならない業態です。


だからこそ、たくさんの人たちに、旅館の素晴らしさ、旅行の楽しさを再認識してもらいたいのです。

それは、お客様も働くスタッフも同じです。


夢に描いた、旅館甲子園!


自分達の業界は自分達で守る!! 自分達で帰る!!



めっちゃ楽しみです^-^


旅館甲子園


是非いいねを!!




三代目 若旦那 拝







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いこる経営

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪



今日は中小企業家同友会でした♪




広島から同会の広島代表幹事をお招きしての勉強会でした。



『いこる』経営


いこるとは、

炭にしっかり火が点いている状態を言います。


リーダー自らがその種火となる。

炭がいこると、その種火は持続性があり、次から次へと新しい炭に火をおこして行きます。


いこるには、酸素も要ります。いわゆる、やる気。
風通し、はコミュニケーション。

新しい炭も必要です。



まさに会社経営や人生そのものですね。


本当に勉強になりました!

また新しい決意が生まれた1日♪

ありがとうございました


三代目 若旦那 拝







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明確な目標

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


大好きなコニー先輩のメールから♪


ある大学教授が調べた結果です。


学生の67%は明確な目標が無く、
30%は明確な目標が有り、
3%は明確な目標を何かに書いていたそうです。

10年後の追跡調査の結果、
67%の明確な目標が無かった学生と、30%の明確な目標が有った学生との年収の違いが2倍あったそうです!


そして3%の何かに書いていた学生と97%のそうでない学生との年収の差は10倍あったそうです!

やはりビジョンを明確にする事は大切なんですね!


少しずつですが、土佐御苑ファミリーにも意識をしてもらってます♪

まずは自分の中の何かの日本一を探して自分で書く!

些細な事ですが、やってる人と、やってない人との差は長い目で見ると歴然の差が出ます!


これからも色んな目標に向かって邁進します!


まずは日本一!


三代目 若旦那 拝







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わんぱくやね~♪

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


子供たちの好奇心というか、冒険心っていうんでしょうか、


暇な時でも遊びを見つけて楽しむ力はホントスゴいですね(^.^)♪






ウチのチビたちにはゲームを基本的にさせません。
奥さんの教育でもありますが( ̄▽ ̄)


する時は、ある一定のルールをクリアした時に時間を決めてやります。


だから余計に遊びを見つけるのが得意なんでしょうか♪


先日は図書館からマジックの本を借りてきて勉強してました(笑)


これからもたくましく育って欲しいですね!


三代目 若旦那 拝







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土佐の豊穣祭はじまり!

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


さぁはじまりました!


二年目を迎える、秋の豊穣祭


夜は、土佐のお座敷で盛り上がってます!!





高知は、いろんなイベントが多くていいですね~♪

って、最近よく言われます^-^


僕もそう思います♪

県庁、市役所、コンベンション協会等、

高知の観光は、官民の一体感がすごい!


知事の思いを筆頭に、行政の幹部の率先垂範がすごいと思います^-^



秋の豊穣祭も、まさに一体!

10月は、食のお祭り満載です!


土佐の豊穣祭

公式HPから情報ゲットして、高知に是非遊びに来て下さい^-^




三代目 若旦那 拝







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ビジョンカードVol3

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪



土佐御苑のビジョンカードが第3弾に生まれ変わります。


ビジョンカードとは、経営理念です。


少しずつ紹介していきますが、

今回は社員さんと一緒に作りました♪


大事ですね(^.^)♪

第2弾までは僕の想いだけで作ってきましたが、

皆で一緒に作るのも僕の夢でした♪


今日は一つ紹介します~


『おもてなし理念』


返事は、

イエスか、ハイか、喜んで!



うーん!いいですね♪

浸透するように頑張ります♪


三代目 若旦那 拝







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小さな徳を積む

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さな徳を積む。


今、いろんな方に出会う機会がとっても多いです。

人間力の高い、キラキラ輝いている人の共通点に、
徳を積む行為があります。

心掛けている人もあれば、自然と行っている人もありますが、
それはどちらでも構わないと思います。


靴を揃えたり、トイレを使ったら入る前より少しキレイにしたり、
ゴミを拾ったり、自転車を揃えたり、

ちょっとした事を気持ちよく行っています。


最近、こんな話も聞きました。

小銭の五円以下は全部募金箱に。
かのビルゲイツも、幼少の頃から自分の小遣いを募金していたそうです。


こういう、一回にしてみれば実に些細な事も
一年経てば、身も心も違ってくるんでしょうね。


よく偽善者という言葉を聞きます。

そして、あいつの行いは偽善者だと言う人もいます。


僕は偽善者と言われてもいいと思う^-^
だって、偽善者っていいながら何もしていない人より、
偽善でも、何かのために動いているんだから♪


さな徳を積む。



さぁ、明日は何の得を積んでみようかな^-^




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吾唯足知われただたるをしる

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


今日も充実ナイスディ♪

朝からしっかり働き~


日中は琴平へ移動して、旅館組合青年部の四国ブロック会議。




12月には全国から旅館の仲間が沢山四国に集まります♪


四国はお接待の国。

お遍路さんで培われた素敵な文化です(^.^)♪



そしてそして~

高知に帰り慌ただしく仕事を片付け、


高知青年会議所の例会へ♪





友人でもある高法寺の住職、玉城さんの講話を聴かせて頂きました。


吾唯足知

われただたるをしる


今の現状に満足する事なく、チャレンジする精神も、もちろん大切ですが、

そういう観点ではなく、

今の状況に不平不満を言うのではなく、どんな状況にあっても満たされている事を知るという事なんですね♪


生きているだけで幸せ。


幸せは、もらうものでもなく、与えるものでもなく、感じるものなんですね(^.^)

幸せに感じるかどうかは、自分の心次第なのだ!

さぁ明日も幸せな1日を感じまくるぞー!


三代目 若旦那 拝







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飲みにケーション♪

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪



先日久しぶりに飲みにケーションしました~♪





ウチの飲みにケーションは、三代目ダメ出し会とも言えます~(T_T)


結構カッチリダメ出しされます(^.^!


でも大好きです♪


時には涙を流しながら熱く語ります(T_T)


言われるウチが花


とよく言われます。
これホントですよね!


でも言われると、うるさいって思いますよ。


そして段々言われなくなると、勘違いが始まります(T_T)


自分はかなり出来てると。

だから言われる事はとっても有り難い事♪

これからもダメ出しし続けられる関係でありたいですね!


三代目 若旦那 拝







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今日はロングデイ

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


出張が多く、なかなか社内でのコミュニケーションが取れない状態ではありますが!


月に一度、部署別会議を一日かけて行います♪





一か月の反省、向こう一か月の取り組みをじっくりと。。。


大事ですね!コミュニケーション!


先日のブログでも書きましたが、

やったらやるだけの結果がちゃんとついてきます。


厳しい時代をどう生き抜くか。。。


強いやつが生き残るのではなく、

賢いやつが生き残るのでもない。

変化に対応してきたやつが生き残るのだ。


とは、あまりにも有名な言葉です。



川の流れに身を任せながら、

時に急流に立ち向かい、

変化にとんだ大自然を満喫するかのように、人生を謳歌しよう!



さぁ、明日も最高の一日を!



三代目 若旦那 拝







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夢まくら♪

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


めっちゃオススメのお土産♪

森の夢まくら♪





ヒノキの間伐材を利用したエコ商品~

これを自分のまくらに入れるだけでめっちゃ癒されますよ~


今これを旅館組合青年部でコラボに開発します~

高知のヒノキは最高ですよ!



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やればやるだけ!!

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


愛媛のぶっ飛び美容師の心友、史ちゃんからパクっと♪


啓介さん

やったらやっただけ

手を抜けば、手を抜いただけ

の人生になる!



まさにその通りやぁ!!


人生はいつも鏡の法則。。。


愚痴を言う人は、愚痴を言われています。

悪口を言っている人は、悪口を言われています。


優しいいい言葉をかけている人には、人が集まります。

人を褒める人は、皆から好かれます。



こんな簡単な理屈なのにね^-^

人は、その周囲に集まる人を見れば、その人となりが見えます。


ちょっと頑張ってやってみて、いい人生。。。

手を抜いて、文句ばかりの人生。。。


愚問ですね^-^


さぁ、今日も明日もわくわくさまで行きましょう~



三代目 若旦那 拝







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次期青年部長のお宿

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンニチワ♪


東京に向かう新幹線からブログ更新中~

新幹線は大好きです。

読書が出来たり、コラムが書けたり、資料作れたり、居眠り出来たり♪


この5日間の振り返りをしてました(^.^)

濃密やったな~

締めくくりは、次期青年部長のお宿、

天童にある滝の湯さん♪


めっちゃいい旅館です♪





まだオープン前の館内にあるレストランで食事させて頂きました。

感動の料理をどうぞ~





前菜~

これは一同大絶賛!




茶碗蒸しのトリュフスープ仕立て


鯛のポワレと自家農園の野菜たち





ズワイガニと松茸





締めはトマト茶漬け♪




トマト茶漬けは意外な組み合わせでしたが、あっという間に平らげてしまうほど~


ここの旅館の調理場には全国から修行に来られ、その卒業生の多くは、各地の旅館の料理長に就かれるそうです。

素敵です!


ウチの旅館もそうなるよう頑張ります!

次期青年部長の山口敦史さんも最高の男です♪



三代目 若旦那 拝




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上杉菩提寺で誓う

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


次世代旅館経営者育成プログラム。

第一タームが終了しました。





16名の仲間たちと、これから半年間の修行が始まります。

初回だというのに、ものすごい結束力が生まれました♪

やっぱり全国にはスゴい奴らが沢山います。


少し無理をしてでも外を見るというのは大切だと感じました。


終了後は上杉家の菩提寺でお参り。




妥協せず、旅館業界に骨を埋める覚悟と、大好きな家族、スタッフたちの幸せを願いました。


昼食は~


今回お世話になった山形大学の教授に案内頂き♪


米沢牛( ̄▽ ̄♪

スキヤキ♪♪♪




今まで食べた中で一番旨かった~♪


明日は高知に帰ります!




三代目 若旦那 拝




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山形で勉強会です

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


長崎から一路山形へ!


今日は次世代旅館経営者育成プログラムに参加です♪




選ばれし16名と3日間みっちり修行です。


参加にあたり、5人の大切な人から応援メッセージを頂きました。


思わず涙が出てしまいました(T-T)
感謝の気持ちいっぱいです。

益々旅館が好きになり、関わる全ての人たちのために命を捧げる覚悟が更に強まりました。



自分のための行いは何のためにもならない。


皆のお陰様で今がある。

明日もしっかり学びます!



三代目 若旦那 拝




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おもてなしとは

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


今日は雲仙で大嶋啓介さんとコラボセミナーしてきました♪


最強のリーダー論というお題目で。。。


リーダー像には色んなパターンがありますが、


その一つにサービス精神があると思います。


素敵なリーダーの多くは、サービス精神がめっちゃ旺盛です。

人を喜ばそうといつもワクワク考えています。


大嶋さんにも、それがにじみ出ています♪


そしてそのサービス精神に欠かせないのが、


おもてなし♪

じゃ、おもてなしって何でしょう?



御苑流おもてなしとは、

目の前にいる人をこの世で一番大切な人と思って応対する事です。


大好きな家族や子供や恋人には時間もお金も惜しまないと思います。

まさにサービス精神MAXの状態♪


これができるスタッフが多ければ多いほど、いい会社になるんだと思います♪

まだまだ至らないですが、必ずそんな状態にしたいと思います!


おもてなしは日本の文化ですからね♪

さーて、ワクワクさまの二次会に行ってきます!


三代目 若旦那 拝







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釣り釣り~♪

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンニチワ♪


久しぶりの特急南風からブログ更新中☆

連休最終日、
いい天気ですね!



昨日はチビ連れてニロギを釣りに行ってきました~♪




こうみると似てますね♪(笑)


僕も小さい時の親父との遊んだ記憶は大切な想い出として刻み込まれています(^.^)

色んな事を教えてもらい、色んな経験をさせてもらいました。


日頃あまりかまってやれない分、少しの時間があれば、こうして想い出づくりがしたくなります♪

チビたちがまた自分の子供たちにこの想いを繋いでくれたら嬉しいですね
( ̄▽ ̄)


いやー、それにしても釣りには子供といえど、性格がモロ現れます。。。

オモシロイ♪


次はどこへ遊びに行こうかな?




三代目 若旦那 拝







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幸福の条件

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


僕の師匠からのメッセージ


幸福の条件






生きがい、やりがいがある。

人とつながっている。


安全、安心。


存在感。



言われれば当たり前だけど、満たされているかと言われれば…


今、いじめの問題が後を断ちません。

被害者の多くは、この条件に当てはまらない。


だから周りの大人たちが、こういう事に意識を向けて手助けしなければならないと思うんです。


いじめは決して学生だけの問題ではありません。

大人の世界にもはびこってます。


やみくもに対応するのではなく、


被害者のやりがいを一緒に探してあげたり、


何かのお役立てになったり、


存在を常に意識してあげたり、


幸福は感じるものですが、そのための手助けも大切ですね♪

さぁ!明日は長崎です。初めての雲仙に行って参ります♪



三代目 若旦那 拝







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アウトプットが大切です

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高知工科大に来ています♪

地域活性化システム論という、内閣府連携プロジェクトの講義に来ています(^.^)





そう、講師として♪

僕は常日頃からアウトプットの大切さを伝えています。


どんなに勉強しても学んでも実績しないと意味がない。

でも、その前に大切な事があります。

それは自らの口から発すること。♪

学びを頭にインプット。これは誰もがする事ですか、大抵そのままで、伝える行動に至りません。

大小関わらず、こういう講義で人前で話すという事によって更に落とし込みが出来ます。

これがアウトプット。


しっかり学び、頭インプットし、かみ砕き、アウトプット♪

これが大切♪


さぁアウトプットしてくるぜよ!


三代目 若旦那 拝







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空想の翼で駆け、現実の山野を往かん

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンニチワ♪


勉強会二日目終わりました!


島根県の大森地区にある、

中村ブレイスという、義足や、義手、義肢、コルセットの製作を手掛ける会社の中村社長の基調講演でした(^.^)


いやー!凄かったです!涙が止まりませんでした(T-T)




あるお祖父さんは、農作業中に左足を無くす大怪我をしてしまいました。

切断したところの痛みはもちろん、あるはずのない足の親指にも痛みが走るそうです。

不安の中初めての義足…
義足を見た瞬間、お祖父さんは号泣でした…

二本の足で立てる事がこんなに有難いなんて…と。


僕らには当たり前についている足。

当たり前に就けている仕事。

当たり前のこの環境にすら、不平不満や文句をいいがちです。


少し無理して訪れた島根で大切な学びを頂きました。

当たり前に感謝しながら今からまたガンバります!


三代目 若旦那 拝







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縁結びに♪

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島根県に来ています♪





第40回青年経営者全国交流会


【何をするのかではない、誰とするかである】


今日は13時から、ぶっ通しの5時間勉強しました~


今日の分科会のテーマです。

ホントそう思います!

同じ事でも誰とするかで、内容も楽しみも全く違います。


であれば、その誰に選ばれる人でありたい♪

ですよね!


さぁ!今から大懇親会です(>_<)♪


ここら二年前に全旅連青年部全国大会が行われた場所~

とってもご縁を感じます!

今日から毎日ブログ再開です♪

三代目 若旦那 拝







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