「高知のホテル土佐御苑」三代目若旦那の言霊



プロフィール

三代目 若

Author:三代目 若
三代目若旦那のブログへようこそ!

南国土佐をこよなく愛する土佐っぽです。

1974年5月7日生まれ。

趣味 : 能力開発 読書 ゴルフ 
    沖縄文化
    尊敬する経営者へのスト-カ-!?
    旅館経営

座右の銘 : 常に最善を尽くせ

人生理念 : 笑感


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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪



個人的なツイッターはすでに初めておりますが、

(sanndaimewaka)です


旅館ツイッターもこのほどスタートしました♪

 

土佐御苑公式HP


の下段に掲載してます^-^


御苑ツイッター

↑↑↑

是非フォローよろしくです♪



しかし時代の流れは本当に早い。。。



ツイッターがまさかこんな社会現象になろうとは、

誰が予想したのでしょうか。。。^-^!


つぐやきチェックでお得な情報をゲットンして下さいね♪





三代目 若旦那 拝







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感性価値

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンニチワ♪


最近、


感性価値


という言葉をちょくちょく耳にします。



ユーザー(お客様)の感性に合わせた商品の創造。。。


当たり前のようで、実はなかなか実現されていない。
のだそうです。


旅館の価値。。。



商品価値

価格価値


いろいろな価値がある中で、


これからはより具体的に

お客様の感性に目を向けた商品づくりが必要なんでしょうね。




今、まさにそれを考えているトコロです♪


最近、妄想が面白いほど現実化しています。


誰かを喜ばす為に考えニヤっとし(笑)

それを言葉に出す事で、

ググっとそれに近づくんですね~^-^



偶然といわれるかもしれませんが、

偶然であっても、誰かが喜ぶのであれば最幸です^-^



さぁ!


皆で妄想の一日にしましょう♪






三代目 若旦那 拝







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絆を撮る

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写真を撮る

のではなく

絆を撮る。



こんな素敵なカメラマンがいたら~





嬉しいよね(^-^)


フォトスタジオさいとう


キレイな玄関をくぐると~


看板犬の…







あら…名前忘れたぁf^_^;


マリンちゃんと同じレトリバー♪


ちゃんとお出迎えしてくれる賢いワンちゃんです♪



今日は、


勝ち顔の写真を撮ってもらう為に来ました(^-^)




証明写真で

こんなにしっかり撮るのも初めてで、


ちょっと照れ臭い( ̄▽ ̄;)







カメラマンのユカさんの言葉。


それがタイトルの言葉。


写真を撮るのではなく、

絆を撮るんです。


外見だけでなく
内面を引き出してくれるカメラマン。


こんなカメラマンがいたら写真撮ってもらいたいですよね(^-^)


ユカさん、

サイコーっす!



三代目 若旦那 拝







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全国大会に向けて~

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


今年11月に島根県で


全旅連青年部全国大会が行われマス。


1期2年間の集大成がこの日に集約される大切なイベントなんですね~





いろんな役割のある中、


僕らは財務部会。


大会全ての予算を預かり運営していきます。


かなり慎重な議論を重ねないといけません。


という事で、島根に乗り込んでミーティング~


副委員長の井山さんの旅館である


玉井館にて。。。






築100年の歴史ある旅館で

かなり味のある造りになってます(^-^)




玉造温泉にお越しの際は是非ご利用下さい~♪



僕が常に心掛けているのが

最強のNO2を目指せ!


です。


NO1の立場であっても常に何かの為にを考える事が大切であり、

日本一にも世界一にも必ず最強のサポートがあるはずで、

それをしっかり自分で認識する事が大切やと思います(^-^)




まさに財務部会はそんな
役割♪




径さん遅くまでお疲れさまでした~

頑張りましょう!




三代目 若旦那 拝







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夏だね~(^-^)

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪



夏ですねぇ~^-^


夏は大好きです♪


家族でこんなプランを是非楽しんで下さいね^-^

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この時期、お中元も楽しみの一つ♪



山形の後輩からは、こんな素敵な宝石が~





噛むと口の中で、パーン!ってはじけるほどの肉厚です^-^


さくらんぼ美味いっす!




高知の夏に欠かせない


よさこい祭りの練習風景も


完成度が増して、迫力満点ですよ~








夏の風物詩。。。



コレもそうでしょう♪






機能に引き続き、


朝のセミ捕りです(笑)


またマリンと何か見てますねぇ~






爆睡中に、


セミ捕りに行くよ~


って、耳元で囁くと、



ムクゥ~ッ!!


って、



驚くほどの早さで目覚めます(笑)



今日も爽やかな一日です♪




三代目 若旦那 拝







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早起きは三文の得♪

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今日、5歳の長男が


早起きは三文の得


の諺を覚えました(^-^)




朝6時過ぎ~




マリンの散歩がてら







虫カゴ下げてアミ持って♪


夏の子供!って感じ!







なかなか自分では捕まえる事ができずf^_^;


しっかりパパが2匹捕まえました( ̄▽ ̄)
面目保てたよ~



で、早起きしたらイイ事あるね(^-^)


って話しながら諺を覚えたのでした~♪



捕まえたセミは。。。



家の中を飛び回ってました(笑)



今日の昼食





大好きな南国オフィスパートの弁当です♪





三代目 若旦那 拝






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はしごはしご~

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旅館の仕事をやっていると


当然イロイロな宴会やパーティー等の予約を頂きます(^-^)



立場的に参加する会合も多いワケで( ̄▽ ̄;)



旅館内ではしごする事もよくある事です~




乾杯が終わったら


次の会場へ~


挨拶したらまた次の会場へ~




みたいな感じで。。。


感謝しながらのはしごです( ̄▽ ̄)



さ♪


今週は一生のウチで大変思い出深い一週間になりそうです。


感謝に敵なし。

反省に終わりなし。



心して臨みます!



三代目 若旦那 拝






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よさこい練習~♪

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夏休み到来♪



どこもかしこも人が溢れてきましたね~(^-^)



高知の夏といえば~




よさこい祭り♪



土佐御苑の新入社員も頑張って練習してますp(^^)q




今年の新入社員男子3人♪
なかなかやりよります
( ̄▽ ̄)♪



お酒飲みに情報です





これかなり肝臓に良いそうですよ~


効き過ぎて飲み過ぎ注意だそうです(笑)















三代目 若旦那 拝






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久しぶりのゴルフコンペ♪

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群馬県にてゴルフコンペへ参加して来ました。





人付き合いというのは、

仕事だけではなかなか信頼関係が築けません。


う~ん。。。


築けませんというよりは、


仕事以外の時間を共有する事で、
より深いものになります^-^


龍馬さんも

酒席をとても大切にしました^-^


このご時世ですので、

派手に出来ませんが(汗)


ゴルフコンペも大切な場所ですね^-^






みなかみ高原という場所でしたが、


標高1000メートル超えという事で、

とても涼しかったですよ~。


ここは、

テニスも出来るし、トレッキングも出来るし、

温泉もあるし、家族でカップルで友達通しでかなり寛げるトコロですよぉ^-^



肝心のゴルフは。。。





天気にも恵まれて、

前半41 後半39

で、見事3位でした^-^


パチパチパチ~  



いろんな方と知り合いになりましたので♪

また高知への誘客に繋げます^-^






三代目 若旦那 拝






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整理整頓で日本一

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


KNT

ECC事業本部カンパニーパートナーズ会交流セミナーに参加~


メンバーに石和温泉は、『かげつ』という旅館の後輩がいるんですが、


この旅館スゴイんです!


廃業仕掛けた旅館を引き継ぎ、

銀行からも旅行会社からも見放され


あるのは借金と残った社員さんという状態から見事に復活をつげ、


今では石和温泉でもトップクラスの名旅館にまで上り詰めている伝説の旅館です。



その秘訣は。。。




整理整頓だそうです。




お金も信用もない。


じゃーとにかく掃除を徹底的にしよう!



と、旅館をキレイにする事からはじめ、

すると少しずつ意識が変わりお客様が増え、旅行会社、銀行からの信用も徐々に取り返して来たそうです。


その風習は今でもしっかり根付き、視察も後を絶たないそうです。


整理整頓が全てではありませんが、

いいお店、いい企業は必ずキレイですよね(^-^)




そんな勉強をしながら~



夕食に選んだのは…





大好きな山本先輩と一緒に~



また油そば(汗)





今日はトッピングあり♪





またラーメンですか(笑)


さ、



明日は群馬でKNTパートナーズ会のゴルフコンペ。


暑くて大変~(*_*)


三代目 若旦那 拝







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心に響く言葉

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


36度超えの東京から帰って来ました。。。


が、明日からまた東京→群馬です




今日はちょっとラッキー♪



何故か???



















ANAオールドカラー♪



別に乗ってどって事ないですが、

やはり、こうなんて言うか、

少年の心をくすぐられる感覚ですか(笑)


なんか得した気分になりました^-^



しかも、龍馬空港に着いて、

バスの切符を買おうとしたら、


高知ファイティングドッグスの鈴太郎オーナーに会い♪

つんでっちゃうぞ~って^-^


鈴太郎、武ちゃん、ありがとねぇ~



めっちゃツイてる一日です♪



さてさて、

最近、テレビCMですっごい心に響く言葉を耳にします。



心は見えない。

でも、

心遣いは見える。


思いは見えない。

でも、

思いやりは見える。




コレ、誰が考えたんでしょうね。。。

めっちゃ心に響きました。



思っているだけでは結局何にもなってないんですね。

心遣いや思いやりは、

時にとても恥ずかしいモノです。


少し勇気を出して、形にする事が大切やなって思いました。



公共交通で席を譲ろうかどうしようか。


ゴミが落ちているのを見て、拾うかどうしようか。


偽善者って言われるかもしれない。

でも偽善者でもいい。

何かの役に立っているんだから。

人の事を偽善者って言う人は、

結局何もしない人から発する言葉なんです。



よし!!


明日から、まずは偽善者になろう♪



日本語ってズゴイですね^-^





三代目 若旦那 拝







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イチオシら~めん♪&~

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ラーメン好きにはたまらない東京~♪



美味しい店がやっぱ多いっすo(^-^)o



そんな中でもイチオシが


↓↓↓



油そば♪





今日は開店5分前に並び一番客でした(笑)


でもすぐに満席になるのは、さすが人気の店です♪


時間もなかったので、


ノーマルに( ̄▽ ̄)




これに

お酢とラー油をかけて、


玉ねぎのみじん切りをたっぷり乗せて頂きます♪





もっちり太麺に

絶妙に絡み合い至福のひと時(>_<)


あ。。。



また食べたくなりました
(ノ><)ノ



後はしっかり仕事です♪




しかし今日は暑かった
(+_+)




三代目 若旦那 拝







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生きてるぞ~!

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ありがとうの反対語は?





当たり前。




人生は、人にどれだけ感謝するかで豊かさが変わってくると思います^-^


みんな忙しい。


みんな悩みがある。


みんな憤りもある。


みんな腹の立つ瞬間もある。


みんな何かある。


人にはそれぞれ役割があって、
絶対に誰かになれる事はない。


今の現状を甘んじて受け止めて、
生かされている事に、まずは心から感謝する事が大切やと思います。




↓↓↓


この本を読めば、不平不満も言えなくなると思います。
 

6歳のお嫁さん 亡き娘から託された「いのちの授業」6歳のお嫁さん 亡き娘から託された「いのちの授業」
(2009/01/09)
鈴木 中人

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泣けます。。。今生きている事がどんなに有り難い事か。
先祖や両親、家族を大切に想う気持ちを改めて感じるストーリーです。
もし自分の命にリミットがあれば、何を想い、どんな行動をするだろうか。。。




僕にとって一番思い出深い手紙。。。


それはお客様から頂いた一通の手紙。


そこには、土佐御苑で泊まった家族の楽しい思い出と、
感謝の内容でした。


でも、


読み進めると、



旅行が終わった後、


一家の大黒柱である、お父さんの他界の話がありました。


とても悲しい事に、

お父さんは帰宅途中に暴漢に襲われたのです。

深い悲しみの中、

奥様が手紙を下さったんです。



寡黙で、あまり賑やかに旅行等する事のない主人が、

初めて家族みんなで旅行をし、

苦手なかつおのタタキを、こんなに美味しいのは生まれて初めてだ!

っておかわりまでして、


こんなにしゃべってくれる主人を初めて見ました。

接客係りのお姉さんも感じが良く、

本当に旅行に来てよかったね。

って帰った後も何度も高知の旅行の想い出を家族みんなで話しました。



そんな幸せな時間の矢先の事件でした。


奥様は、

とても悲しく怒りがおさまらないほどの気持ちの中、

それでも、家族みんなで最高に笑い合えた最後の旅行に感謝されていました。



僕たちの行い一つで、もしかしたら最悪の旅行になっていたかもしれません。

目の前にある事には全て意味があり、

全て自分が関わっているという事を意識しなくてはいけないな。。。


とても心に響く手紙でした。



今日も生きて帰れます。

有り難く明日も生きれる事に感謝しましょう^-^





三代目 若旦那 拝







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エコ電車~♪

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪



メッチャいい天気!!


と思ったら土砂降り~

でピーカン~


と気性の激しい一日でした^-^




そんな今日は、


長男ちゃん曰く、おばちゃんスタイルで癒されて活動開始です^-^

 




朝6時に集合~






今日のイベントは、


現存する日本最古の路面電車がある、土佐電気鉄道にて、



みんなで絵画こう夢電車

エコに向かって走れ~!





昨日のブログに載せていた

路面電車の写真が。。。






↓↓↓こんなになりました^-^






今年、高知青年会議所に所属させて頂き、

新入会員として初めての企画イベントです。


仲間14人が力を合わせて、100数名もの参加者を募りました^-^


僕は出張が多く、なかなかお手伝いもままならなかったのですが、
それでも、いつもあたたかく接してくれる同期のメンバーにホント感謝してます♪


子供たちの笑顔を見るのはホント楽しい事です^-^






8月いっぱい、高知の街をこのエコ夢電車が走ります♪

車内には、子供達が発想豊かに描いた夢電車も貼り出してますよ^-^


是非ご乗車下さいね♪





それからそれから・・・・・・・・・・・・・・。




イベントの帰り道~




junjun発見♪





おびさんマルシェで、

日本一のアイスクリームを販売中~♪


そりゃ買わんとイカンろぉ~^-^



とまぁ。。。ここでは書けませんが。。。





junjunアリガト♪


という出来事もあり^-^


頑張った後にはやっぱりご褒美あるものです♪




今日のイベントが、

少しでもエコにつながり、

土電さんの乗車につながれば

メンバーの半年間の激詰めの日々も報われます^-^




0(ゼロ)からモノを作り上げるのって、

本当にスゴイ事だなって、改めて感じたイベントでした。





三代目 若旦那 拝







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いい天気♪

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


梅雨明けで、雲も夏の雲になりましたね^-^


ニョキニョキと入道雲が気持ちをわくわくさせます♪




そんな見事な朝は、


マリンちゃんの散歩へ~


 




何やら朝から3人で物色中(笑)


川原のカニがいたようです


チビ達が何か見つけて駆け寄ると、

マリンも、仲間に入れて~っていつも乗り込みます。



何か横で見ててほのぼのします^-^


ま、マリンの方が大きいんで、

いつも吹っ飛ばされていますが(笑)




で、昼間は


M’s何とかっていうカフェで


人気のチキン南蛮を頬張り♪






↑↑↑コレかなり美味かったです^-^



明日のJCのイベントの用意へ~







高知は日本でも最も古い路面電車の街


エコに向かって公共交通を呼びかけます^-^



写真の電車に、子供たちの手形の葉っぱが青々と茂りますよ~♪






三代目 若旦那 拝







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オススメ!

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


やっと梅雨明けしそうな雰囲気です。。。



今日は、

最近話題の


草やさんに

ランチしに言ってきました♪





すごく美味しいっていう噂です^-^


高知の食を考える会


観光と食イベントの委員会のメンバーと共に。。。




今日は総勢17名。。。


この写真のメンバーで、


土佐のおきゃくのイベントの一つである、


土佐の夜楽を運営しているんです^-^






このメンバーで、1500万円の事業をしてるって、

結構すごくないですか~^-^


土佐のおきゃく2011に向けて

早くも行動開始です♪




で、さすが噂通り!





800円とは思えない満足感を味わえる内容です^-^


草やさん。


高知税務署の南側~


ホントにオススメです♪








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通りすがりの美人たち♪

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンニチワ^-^♪


タイトルだけで気になって見に来てくれた人、ありがとう(笑)



今日は賢者.tvの撮影でした( ̄▽ ̄)





取材中の女将です♪

旅館業一筋40年。


僕ですらあまり知らなかった女将の過去や、仕事に対する思いや歴史にはとても重みと尊敬を抱きました。


しっかり、歴史や先人達の思い、スタッフや地域の事を考えなければならないなって改めて感じた意義のある時間です。。。



昔は女将も美人だったようで(笑)



美人は美人を呼ぶ~





お稽古で御苑に訪れたキララの美人達~♪


さらには…








外でマリンちゃん♪



今日の御苑は美人ばかりなのでした~( ̄▽ ̄)



なんのこっちゃ~


賢者.tvの放映は9月だそうです。乞ご期待!


三代目 若旦那 拝






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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんオハヨウゴザイマス^-^


石川県和倉温泉で全旅連常任理事会開催。。。






全国からツワモノが続々と集まります^-^


昨夜は懇親会で、

コーヒー

キウイフルーツ

ホタルイカの沖漬け

生ニンニク

コラーゲンジュース


を5秒間ミキサーにかけた

口ざわりが気持ちよく残る

特性ドリンクを


ビアジョッキで一気に飲まされるという
楽しいイベントに参加させて頂き、

昨夜からお腹がグルグルしてます(笑)



人の魅力の差、経済力の差、人生を幸せと感じる差、

人には差というものを感じる時があります。


それは一体どんな差なんでしょう?


随分前にセミナーで教えて頂きました。

それは、



①教育の差


②付き合う人の差


③環境の差



教育が変われば、付き合う人が変わる。

付き合う人が変われば、環境が変わる。

環境が変われば、人生が変わる。


良くも悪くも、この3つで人生が変わる。と教えて頂きました。


何が言いたいのか。。。



↓↓↓






左は、2年前の日本青年会議所会頭 小田先輩

真ん中は、前期全旅連青年部長 永山先輩

左は、今期全旅連青年部長 井上先輩


3人とも旅館業界の若手の最前線を走る偉大な先輩です。

この3ショットはかなりスゴイです。



横で話を聞いているだけでメッチャ勉強になります^-^

かなりスゴイ教育です。

こんな先輩達と付き合うと、見える世界が変わってきます。


若干一名、鷹の爪団がいますが(身内ネタ)






全国という所は本当にスゴイところです。。。


龍馬さんは常に世界を向いていました。

井の中の蛙ではなく、一歩飛び出るとクセになっちゃいます^-^





三代目 若旦那 拝






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羽田空港なう

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんオハヨウゴザイマス♪


今朝は3時頃から目覚め、

出張の用意に没頭してました。


眠いっす~。。。


飛行機で仮眠を取るつもりが、

後ろのお兄ちゃんの

北斗の拳バリのPCキーボード撃ちで、

全く寝れず。。。

仕事出来るのは分かりますが、勘弁して下さい。。。




よし!



眠い時はコレや!!










(笑)


という事で空港付くなりメシです


この有名な神田みやびのお弁当はメッチャ美味い♪


ご縁があって、みやびの宮崎社長とも懇意にさせて頂いており、

食材の話や、経営の話等、ちょくちょく聞かせて頂いてマス^-^
有り難いことです。。。


だから、空港ではやっぱりみやびです♪





昼頃にはかなり売り切れになっちゃうんですよ~


さぁ

今から能登空港に向けて出発です。






三代目 若旦那 拝






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心友惜しくも。。。

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪



僕の心友である



高野光二郎



猛追も届かず、僅かな差で勝利を掴む事が出来ませんでした。。。

是非、彼の今の心境をブログで見てやって下さい。


本当に悔しくて、

でも、熱い想いは未だ冷めやらず。。。



何度でもチャレンジ出来る社会を創る!

自分の言葉通り、背中で魅せる男であることを信じてます^-^


人生ネタ作り!

過去を振り返って、重みのある話っていうのは、

大きな失敗であればあるほど面白い。


↑ちょっと説明が下手ですね(笑)


大嶋啓介さんも言ってました。


将来本を書くつもりで人生を生きろ!

5年後本を書くつもりなら、

ネタを作らないといけない。

ネタは面白い方がいい。勉強になる方がいい。

それには、無謀なチャレンジが必要なんだ。。。



近くに、無謀とも言えるチャレンジをした光二郎、

そして、更なるビジョンを描くその姿に、

尊敬と誇りを覚えた時間。。。



やはり、持つべきものは影響のある友ですね^-^



高野光二郎


是非応援して下さい^-^




さてさて、今日は友人からこんなお土産を頂きました^-^






高級えび煎餅♪


パッケージがスゴイ高級感~



ピロピロっと開けると。。。





香ばしい匂いがたまりません



向こうには。。。









カーリーが煎餅を狙ってます(笑)




明日から石川県へ出張です~。

また食ネタかなぁ^-^



三代目 若旦那 拝







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はし拳大会へ

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪


高知と言えば、酒文化。。。


景気は悪いけど、酒の消費は上昇中(笑)



飲む為の理由付けが一番うまい?のも高知人ですねぇ~



ま、その代表格がコレですか。。。

 




はし拳大会~。



先日は、三翆園場所に旅館組合として参加してきました^-^




左の西森のおばぁちゃんは、


はし拳王ならぬ、はし拳神!!






対戦出来るだけで有り難き幸せ♪


ホテルSPの小堀課長も破竹の5連勝!!




ただのお箸の数当てと思うなかれ。。。


そこにはいろんな駆け引きがあるんです^-^



で、目指す場所は、↓↓↓





大土俵~^-^



ちなみに、僕たち準決勝まで進み、


パウル君の予想が合ってたかどうか分かりませんが、



3位決定戦で惜しくも破れてしまいましたが、

一応土俵選手となったワケで。。。



当然、酔ったワケで。。。



で、反省会をしたワケで。。。(笑)



いやぁ、はし拳恐るべし。

高知に来られたらいつでもご伝授致します^-^



三代目 若旦那 拝







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朝一からマイウ~♪

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪



今日は朝から満腹の三代目です。




人気コンシェルジュ近ちゃんプレゼンツ






ゴメンねゴメンねぇ~

朝げツアーに参加してきました^-^


同業者ですが、いつも楽しい企画を打ち出し勉強になります^-^


高知の魅力を精一杯伝えている姿は、
僕たちも見習わなければならないですね^-^


という事で、ツアースタート♪







と言っても、僕もチョイチョイ市場に出かけますので、

見慣れた風景っちゃ風景~^-^





いつもお世話になっている魚屋さんや八百屋さんに

挨拶しながら、食材を物色♪






途中、競りを見学したり、





うんちくを教わったりで、


結構楽しい時間です^-^



買い物を済ませて、元も場所に戻ると、






市場のお兄さんが、今日の朝げを説明していました♪




ネギトロ♪




釜揚げちりめん♪




かつおのタタキ♪




ハマチの刺身♪




その他にも、


魚介たっぷりの味噌汁に


イカ刺しに、


卵焼きに、


てんぷらに、



さくらんぼに。。。



もうそら、お腹がちぎれそうな程がっついちゃいました~(笑)



この企画、土佐御苑からも申し込みが可能です^-^



是非、高知へ来たなら、高知中央卸売市場へ


足を運びましょう^-^



早起きは三文の徳♪



いい一日になる事マチガイナシ!!



さぁ、皆さん!



明日は選挙ですよぉ~!!


しっかり大人の権利を行使しましょう!!





三代目 若旦那 拝







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食欲の夏♪

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今日もお陰様で忙しい一日でした^-^



先日、土佐御苑の朝食四国一!

への挑戦を宣言しましたが、


何かを掲げるという事はとてもいい事です。


もちろん、行く行くは日本一を目指します^-^



ウチの料飲部にも四国一宣言をしたところ、
最初は戸惑い、返事も曖昧。。。


言われてやるのと、自分たちで盛り上がるのとでは、
大きな違いがあります。



僕は今、情報収集と情報提供に最善を尽くしていますが、
段々と料飲部の責任者も自覚が出てきたようで、

最近では、自分たちから少しずつ四国一という言葉が出てきました。



どんなお店でも、最初から一番なんてのはありえません。

一生懸命頑張ってたら、いつの間にか日本一!

日本一を目指して頑張って日本一!

いろんな日本一があると思いますが、


まずは、宣言して不退転の心で臨む事が大切です^-^



さぁ、じゃー何をしようか。。。

というところですが、


まずは人気の焼き立ての干物でしょうか♪






焼き立てはホントにウマイ!!




皆さんも是非、いろんな意見を聞かせて下さい。

近い将来、必ず四国一の朝食にしてみせます^-^








さて♪


次は、花蝶庵の渡邉料理長の最近のハマリもの。。。






つけ麺♪



先日、高南食品の正司社長から


はちきん地鶏のガラスープを頂き、


何の料理に使おうか。。。

と考案中に、



鶏がらやったらラーメンやお♪


という事で、つけ麺にチャレンジ^-^







で、なんと

このスープがこじゃんと美味い!!



ダシが良かったら、塩だけで最高のスープが出来らぁよ。

って、さくさくっと作ってくれました^-^





メニューにはございませんが、

注文頂ければ作りますよぉ^-^


飲んだ後の一杯にいかがすか???



うだるような暑さでも♪


食欲は増すばかり~(笑)





三代目 若旦那 拝







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こだわりのアイスコーヒー♪

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今日もあっつい高知です^-^



あっついと言えば~



 



シェイカー???




このシェイカー、


ウチの喫茶に常備しているんですが。。。






夢橋っていいネーミングですよね♪


ドリームブリッジ♪



ここのカウンターでたくさんの夢を語っています^-^

後輩たちは相談に訪れ、

友人と夢を語り、

先輩からアドバイスを頂き、


う~ん♪


最高の場所



そんな夢橋で、


このシェイカー。。。






この時期に欠かせないドリンク



アイスコーヒー用のシェイカーなんです^-^




何気なく数年前から



土佐御苑のアイスコーヒーは



このシェイカーで作っています。



コーヒーにスゴイこだわりを持っている、


ウチの弟、光寿くんの提案。。。




こだわりのブレンド豆を


注文頂いてから挽き、


一気にシェイカーで冷やします♪




とってもクリーミーに仕上がります。。。






じゃらんを見ながらの一杯で、


旅のスケジューリングもオツなものです^-^



是非、


夢橋のオリジナルシェイクアイスコーヒーをお楽しみ下さい♪




一杯500円ナリ



三代目 若旦那 拝







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パートナーファームで♪

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンニチワ♪



今日は朝から、パートナーファームの良一さんの畑にお邪魔してました



料亭 花蝶庵でつかっているトマトも

ここから頂いております♪
 



↑男前が良一さん^-^ 元モデル♪


今は、ショウガの収穫に大忙しでして、

撮影も兼ねて少しお手伝い♪






ひっぱって抜くんですが、

これがなかなか重労働



ショウガってどんなに出来るかしってます?





↑コレが親玉ショウガ(タネイモ)で、



↓コレが収穫するショウガです




僕はてっきり。。。



ショウガは下へ下へと、ジャガイモのように出来るのかな。。。って思っていましたが、



こういう風に出来るんですね~^-^






親ショウガから、上へ上へと伸びて、その先に葉っぱが生い茂るんですね♪


いやぁ、コレも勉強です^-^



それにしても見事なショウガです♪






ちょっくら、お手伝い♪



という事で、企画制作室の熊さんが挑戦!!






ですが、なかなか抜けない。。。



土のいっぱいついたショウガを洗浄機へ。。。





旅館のお皿を洗う洗浄機に似てます(笑)



やっぱり新鮮な野菜はひと味違います^-^



まるで、珊瑚のような美しさ♪









土を洗い落とすと、そこには、真っ白なショウガ♪


今が旬の新ショウガです



今日の花蝶庵で使いますよ~^-^



良一さんとことは、


旅館で出た廃油を、冬のハウスを温める燃料として回収して頂いている関係もあり


美味しいトマト等を仕入れているパートナーです^-^





こんな感じで、いろんなパートナーファームを展開していきますよ~^-^



旅館として、

農業を知るという事はとても大事な事ですね^-^



良一さん、これからもお世話になります♪




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好評好評♪

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人生の旅を謳歌しゆぅ皆さんコンバンワ♪



来年度に向けての妄想が現実味を帯びてきました^-^



仕事には役割分担が必要で、どの部分が抜けてもどこかに影響が出てきます。

といって、いつまでの同じ環境ではいけません。


が、新しい環境になるとついつい行動が遅れがちになります。


これが衰退の原因ですねぇ。。。


友人のコーヘイ君がこんな事を言っていました。



継続は衰退なり。




継続は力なり


はよく耳にする言葉ですが、


コーヘイは、ただの継続には意味がない。と言っています。


なるほど。



と思いました。



確かに継続する事はスゴイ事であり、

大変な事でもあります。


が、


何の変哲もない継続には確かに衰退しかありません。



慣れあい。マンネリ。悪しき習慣。



やはり、継続にも意味を持って取り組まないといけないですね。



コーヘイ、ナイスです^-^



まんねり。


マンネリ。


マネリ。


マリネ。


マリン。



という事で、


今朝のマリンちゃん(笑)


 



石はお友達♪




かわいっすねぇ^-^





ちゃんとご飯食べてますが、


なかなか太らないなぁ。。。


こんなもんなんかなぁ。。。?






三代目 若旦那 拝







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うっひょ~♪

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見ましたかぁ~ブログのトップページ♪


左の三代目は、

ゲームセンター嵐(古っ!)



北斗の拳

を彷彿させるような叩き方(笑)



右の三代目は顔がエロイ(泣)


これはすでにイジメですねぇ 




いやぁウチの企画&パートナーはスゴイっす^-^



表題の言霊はもちろん直筆~♪


秘儀二刀流なのです



リニューアルに関わってくれた

有光♪ 須江くん♪ 理恵ちゃん♪



ありがとうさまです^-^





皆さん期日前投票行きましたかぁ???

僕は明日行きますよ~


しっかり大人の責任を果たしましょうね^-^





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自給自足に向けて

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土佐御苑、わくわく農園が広がります♪



かもしれません(笑)








僕のビジョンの中に、


自給自足率限りなく100%という目標があります^-^



自分たちで育てる事で無駄をなくす。


これまた根拠のない自信ですが、


やってやろうと思っています。




そんな想いを馳せていると、


現れるんですねぇ♪







高知の若き農業革命者! (勝手に命名)


中村さん♪



丸三の岡内クンに紹介してもらいました^-^



引き寄せましたねぇ~



共同農地を開拓して、

相互メリットを打ち出しつつ、


夢を叶えようと思います。



みんなで畑を耕し、種やつるを植える。


そしてワイワイとバーベキュー♪



収穫時にもスタッフの家族も集まって、みんなで収穫して、

お裾分け♪



で、収穫後もバーベキュー♪



夢が膨らむなぁ~^-^





夢が叶うといえば。。。









七夕ちゃん♪



一年に一度の再会の日♪


土佐御苑の玄関にて、願いを託してみて下さい^-^







三代目 若旦那 拝







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リーダーとして?

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選挙もヒートアップしてきましたね。。。



どこを応援するとか抜きにして疑問疑問です。




党首討論会に管代表は、1対8の吊るしあげに合うぐらいなら出ない。



と参加を拒否し続けているそうです。


1対8という考えがまず独裁的。


そして、自分たちの考えにしっかり自信を持ち、
本気で国民の事を憂いているのなら、

相手が何人だろうと、胸を張って闘えるはずです。



これも会社と同じ考えが出来ます。


社員さんの為を思うなら、会社の為を思うなら、

しっかりしたビジョンを持って、会社の代表として正々堂々と語れるはずです。



それを拒否するような社長に希望を持ってついていけるでしょうか。。。



これが日本国だからまだ何も言われないでしょうが、

もし舞台が国連等、世界規模ならどうなんだ!!


と言いたい。。。



僕たちは、


ただ、メディアの情報だけに踊らされるのではなく、


しっかりと本質を見て行かないといけないとダメだな。。。って思います。





日本国の代表が、

大事な党首討論会で自信を持って立ち向かえない現状。



どうなるニッポン!






三代目 若旦那 拝







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夏の風物詩~♪

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高知の街は



よさこいの活気が出てきましたよ~^-^








この時期の風物詩です♪



街のいろんなトコロで


いろんなチームが練習している風景を見ると、


あ~夏だなぁって感じになります^-^






よさこい練習風景MAP


なんても観光のお客様には面白いかも^-^





幼馴染の昭ちゃんもガンバッテマス^-^



あぁ。。。待ち遠しいなぁ♪




三代目 若旦那 拝







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