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「高知のホテル土佐御苑」三代目若旦那の言霊



プロフィール

三代目 若

Author:三代目 若
三代目若旦那のブログへようこそ!

南国土佐をこよなく愛する土佐っぽです。

1974年5月7日生まれ。

趣味 : 能力開発 読書 ゴルフ 
    沖縄文化
    尊敬する経営者へのスト-カ-!?
    旅館経営

座右の銘 : 常に最善を尽くせ

人生理念 : 笑感


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尊敬する


高知の食を考える会の岡内会長の肝入りではじまった



KIHACHI プロジェクト




料理界の巨匠、



熊谷喜八さんを囲んで、



土佐流の宴会でおもてなしです^-^




場所は、土佐料理 司 さん


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今日は、土佐の食材をふんだんに使ったメニューでした♪


沖ニロギの南蛮♪ 酒のあてには最高です♪




↓クエのうす造り 歯ごたえバッチリ!

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↓ヨコのたたき 

香ばしくてあぶらノリノリ♪

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↓今話題の清水さばの焼き寿司♪

これが最高にウマイ!!

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一度食べたら、やみつきやね!




↓ はちきん♪

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と、高知の新鮮野菜


は、



土佐和牛といっしょに、



しゃぶしゃぶ♪

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ペローン♪

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と、口に広がる上品な味わいは格別♪



喜八さんも悶絶!




さて。。。




ここから、土佐のおきゃくのはじまりです!




べく杯。。。菊の花。。。

20081201214531




そして、




しばてん。。。

20081201214529



今夜もまた、県外のお客様が餌食になるのでした。。。





いやぁー。。。



でも♪




喜八先生は、


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素晴らしく、気さくな方です^-^




もう、欲しいものは大抵手に入った。。。



というか、特にそんなものは望んでない。



ただ、自分にあるもの得たものを




これからは、いろんなところで活用できれば幸い。。。




こんな大きな気持ちを持った方なんです。





KIHACHI プロジェクトとは、




高知の食材を



くまなく発掘し、取り上げ、




超プロの手によって、



食材から食へとつなげ。。。




全国の食卓へと情報発信をする。




僕たちの大好きな高知の食を




全国に広める、壮大なプロジェクトなんです^-^




発刊が楽しみでなりません。。。♪





さて♪





明日は、





第19回土佐御苑杯ゴルフコンペ





おかげ様で、44組ものご参加を賜りました^-^




精一杯うげましょう♪





三代目 若旦那 拝



追伸 今日の一日一善 『 某トイレの洗面所を一拭き^-^ 』



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高知のホテル土佐御苑はこちら。。。
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