そうそう、先日出張先で先輩と料理の話になり、
こんな問題を抱えていたので、
元、料理人らしく、解答しました^-^
↓↓↓こんな疑問。。。
冷凍したコロッケとか、メンチカツとか、とんかつとか、
上手く揚げれないんだよなぁ。。。
ほぉほぉ。。。
確かに、解凍するにも時間かかるし、
レンジで解凍してもムラで出来るし、
そのまま揚げると、中が冷たいままになったり、
パン粉が焦げたり。。。
確かに悩みドコ♪
主婦の皆様どうしてます？
例えば、子供の弁当とか♪
これは、意外に簡単な方法があるんですよ^-^
騙されたと思って一度やってみて下さい。
�．侫薀ぅ僖鵑北�を入れます。（いつも通りの量）
�⇔篥爐靴真�材を入れます。（フライもの）
�２个鯑�れます。
えぇ〜！？
順番逆じゃね！？
と、思いますが、いやいや。。。
常温からプツプツと揚げると、
衣がこんがり♪きつね色になってくる頃♪
中にもしっかり火が通り、
しかも、ぜーんぜん、油っぽくならないんですよ^-^
知ってる人は知っている？
悩んでいた方は、一度トライしてみて下さいね^-^
以上〜。主婦に役立つ豆知識でした〜。。。
三代目 若旦那 拝
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