200804

本日、某県道を走行中。。。





交通違反か何かで捕まったバイク乗りを発見！







最近、取り締まりも厳しくなってます。






あぁ〜。。。可哀そうに。。。







と、前を通りかかった







その時！！







僕の目に入ったのは！！









何ぃ！？仮面ライダーＶ３






何か、文句を言っているようにも見えます




仮面ライダーまでもが捕まる世の中になりましたか。。。








はい！









楽しんで頂けましたか？






たまにはフィクションでもいいんじゃない？





三代目　若旦那　拝



そんな三代目の
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異業種交流会の仲良しメンバーとのゴルフコンペでした^-^


久しぶりにフルバック（チャンピオンティー）からのラウンド♪



結果は９２。。。(- - !!　　昔はフルバックでも８０台で回ってたのにな。。。





何はともあれ、第９位！！（何人参加かは内緒です）



開けると中から、



ハンドタオル、ボール、ボールマーカー




上等です！



お食事中の方、見ないように


僕の横の席には、優勝者のＹ君。


元ジャンボ軍団で、プロゴルファーです。




プロにもなると、





この通り









すごい　ラフ　です。



逆サイドには、エクステリア創芸-BOSSの日記




今日もドラコンをゲットし、


こすった玉でもらうがは、気が引けるニャーとか言いながら、



男のロマン賞はしっかりと



スコアよりも飛距離重視のゴルファーです。




あぁ。。。今夜の表彰式。。。ビールは格別にウマかった！！




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感動を超えるサービス？


ここまでするのかっ！！



と思う程、お客様の立場に立った手法は、


スゴイ！！

リッツ・カールトンで学んだ仕事でいちばん大事なこと (2004/12) 林田 正光 商品詳細を見る サービスマン必見でしょう^-^

土佐御苑でも、


気配りから心配りへ



を心掛け、一人一人がお客様満足を考えるよう社風を整えているところです。





では、


気配りと心配り。。。



何がどう違うのか。




気配りとは、

間違いや失敗のないように、細かいところまで注意を行き届かすこと。



そして、



心配りとは、

相手の心情を十分に考慮したり予測される事態に対し万全の対処をすること。



とあります。



この店スゴイ！



この会社スゴイ！



この人スゴイ！



というのは、予期せぬ感動を味わえた時ですもね^-^



地域で一番、予期せぬ感動を与える会社にしたいものです^-^



いや！　そうなるよう精一杯努めます




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春らしく　



テンプレートを変えてみる♪



どうかなこの感じは？




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草野仁さん♪

メッチャ気さくないい方でした(*^^*)






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さすが。




祝い重も一つ一つが、とっても丁寧です(^ー^)





寿司も美味しかったな♪






古窯さんは、米沢牛のチャンピオン牛を一頭買いしているだけあって、



見よこの肉質




久々に旨いステーキを堪能しました







そして、


古窯さんの代名詞とも言われているビーフシチュー♪



絶品です(^ー^)



最後は、

窯プリン♪




プリンが苦手な僕ですが、

何と!!キレイに食べてしましました


もう女性には堪らないでしょうね






と、メッチャお腹パンパンのご馳走に大満足



後はゆっくり二次会で語ろう。


と、二次会場へ。


そこには何と




霜降りのすき焼きがぁ




もう食えん




と全員ギブアップ宣言したはずが…





おにぎり付きで完食




すごい接待を受けた大満足の披露宴でした


ありがとうございました!!




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日本を代表する旅館の一つ




古窯






今日は古窯の三代目の結婚披露宴です(^ー^)







さすがに来賓もVIP!!


橋田寿賀子先生！




おしん

のロケでお世話になったとか？


あと、泉ピン子が役作りの為に、古窯で女将修行をされたとか。



すごいですね(^ー^)




こちらはミステリーハンター♪(こんじるﾆｾﾊﾝﾀｰとは違う)





草野仁さん♪




とにかく何もかもが圧倒(￣▽￣;)




とってもいい勉強になりました(^ー^)






ここの女将さんは日本で最も有名な女将さんの一人です。



今日はホントにおめでとうございます(*^^*)




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ツルの会とは、ＪＡＬの会です(^ー^)




昔のＪＡＬのマークが鶴




会を立ち上げたメンバーが頭ツルツル(ハゲ)




という、由緒あるネーミングです(ToT)




今日の会場は




グランドホテル鈴



後輩でもある、向井社長。




挨拶も随分上手くなりました(^ー^)




今日も美味しい料理をありがとうね(^з^)-☆








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ビジアクin☆高知☆


日程：2008年4月26日（土）
時間：第一部　12時30分〜14時30分
　　　第二部　18時〜20時　
場所：高知大学「200名収容」
費用：学生無料
（社会人2000円)

夢が実現する全国大会！

全国を目指す、熱い大学生達の熱い夢を聞きに行きませんか


さて〜


明日は山形〜(^ー^)



さくらんぼの時期ですねo(^-^o)(o^-^)o♪

今日は、社員さんを引き連れ、



弁当持って♪




五台山花絵巻に出かけました。



プチピクニック


なかなかの評判を聞いておりましたので、


少々期待しておりましたが。。。






もう！　メッチャきれい！！



期待を裏切りません！！




展望台から、竹林寺、牧野植物園というルートを散策しましたが、



とってもキレイに整備され、色とりどりの春らしい花がたくさんちりばめられ。。。



！？




顔に似合わず。。。




とか思わないで下さいね。





土佐が誇るライオン首相



浜口雄幸さん（銅像）も花に囲まれ、いつもよりにこやかに〜♪






こちらは、南園の温室。


タイ国をモチーフにした、イチオシのイベントです。




花に包まれ、社員さんも、いつもより美人です。





色鮮やかな空間に引き込まれます。

花好きの女性にはたまらないですね^-^


あ！



あと、カメラ小僧にも♪




今日はいい天気になって良かった！！



お弁当もおいしく頂きました。



花より団子の精神をすっかり忘れ。。。




賑やかな弁当の写真を忘れてしまった



とにかく、花絵巻は必見です^-^




是非、お友達、家族、仲間、お客様と一緒に出かけて下さい^-^



期待を裏切りませんよ！





こちらは、最近大人気の




花蝶庵の板前メンバーです^-^




平均年齢３２歳ぐらいかな。

しかも！たった３人で、満足度の高い評価を頂いております^-^


昨日も、首都圏で超有名な弁当屋さんと飲食店を展開する社長、料理長、そしてプロのライター達がお越しを頂きましたが、


舌の肥えた一流のプロを、至福のひと時へと誘ったのは、言うまでもありません。



フレンチの鉄人や和食の鉄人、中華の鉄人とも仲良く通じている食通を唸らす、



板前さん達に感謝！！




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いろんな会に所属していますが、



高知県中小企業家同友会



は、高知の中でも、少し変わった組織。


と、いうのも、



様々な会は、おおよそ経営者向けの会が多く、



経営の勉強や、地域貢献、業界発展といった活動に重きをおいてますが、



この同友会というのは、先に述べた事に加え、



社員さんや学生達にスポットをあてた取組みが素敵なんです。



そのビジョンに惹かれ、最近お邪魔しております。




今日はその定時総会にて、


ある講義の報告がありましたので、

土佐御苑、若手のエース久保主任を引き連れ参加いたしました。





僕をこの会に巻き込んだ、巻き込み隊長西川さん。。。


人を巻き込むという事も、ある種の才能です^-^



僕も、いい方向へ巻き込める人間になりたいものです^-^






久保主任の発表は、


参加した経営者達が舌を巻いた程、素晴らしいものでした^-^





社員さんの目に見えない活動が、目に見えた時、



こんなに嬉しい事はないです^-^



これからも成長し続ける社会人であって下さいね！





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社員さん同士の



誕生会の案内チラシ



見えにくいかなぁ。。。




何故か、



参加者には、ヒマラヤの奇跡の水「神宙水」とやらが、



９万円　→　６万円で特別に販売してくれくそうです。



なんぢゃそりゃ



特別ゲストも来るようですが、




どう見ても、ウチの営業本部長だよなぁ



と、まぁ、遊び心満載の案内チラシ♪



社員さん同士の和気あいあい度が伺えますね^-^





外は、藤がきれいに咲き、いい香りを届けてくれてます。




いい季節になりました^-^



大好きな夏も、そろそろやねぇ〜♪




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お出かけとなると、



一際テンションが上がる子どもたち





それぞれが、お気に入りのアイテムを持参しますが、




この日の長男ちゃんの同伴アイテムは。。。






ジャ〜ン♪





パパが作ってあげたプラモデル^-^



ビー玉が飛び出る面白いロボットです。





そして、次男ちゃんは。。。








ジャ〜ン♪




バ、バケツ！？



何故そのようなものを。。。(- - !!





それを見た長男ちゃん。




こんな遊びを教えてあげ、



次男ちゃんもノリノリ〜♪





クウちゃんもするぅ〜






と、虚無僧みたいになってました





しかし。。。





ここから面白いのが、次男ちゃん。。。





ん？




あれ？









こ、これはヤバイ！？





のかん！



のかん！





い〜だ〜い〜





パパぢゃん、助けてぇ〜




と、見てるオイラは大笑い〜




さんざん格闘したあげく。。。







最後に取った秘策。。。







食えぇ〜！！




のかんなら！




食っちゃる！！




と、体が震えるほど噛みしめてました




当然、




お出かけには、バケツは封印〜。。。




末は吉本か？




夜は、寝相まで一緒の




仲良し兄弟です^-^



癒しをありがとう〜^-^


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こう見えて、元板前の僕は、料理が得意です



最近は、家でゆっくり出来なかったですが、



今日は、男３人水入らず（？）



仲良しで晩御飯を楽しみました




冷蔵庫の中を見渡し、



残り物、賞味期限の切れかけ、もしくは少しオーバーを



ざざっと取り出し、



ん〜。。。何にするかな





と、しばし考え♪




以下、本日のメニュー




ミニオムライス♪






ササミ　と　スマキ　の　フレッシュトマト煮込み




これは大好評



（by エドはるみ）




----------------------------------------------------------


熟しすぎたフルーツトマトを湯引きして、角切りに

玉ねぎをとけるぐらいまでゆっくり炒め

ササミは、軽く湯引きして、酒と塩コショーで味付けしておき、

スマキは少し期限切れだったので、フライパンで空炒りします。


後は、クツクツ見込み、チキンスープと塩コショー、

隠し味にウスターソース。


--------------------------------------------------------------


特に長男ちゃんには、大受けでした^-^




春キャベツの焼きそば






イワシのツミレと大根の汁物







最後は、昆布ごはん

昆布と一緒に炊いたご飯に

昆布を刻み、一緒に混ぜ込みます






完成〜




やっぱり料理は楽しいですね^-^




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全旅連委員会の活動の一つに、



こども１１０番の宿




というイベントの促進があります。



基本的に２４時間３６５日営業の宿泊施設には、誰かが必ず滞在しています。



地域のこども逹が安心して登下校出来るようにと、全国の旅館あげて取り組むべき活動です(^ー^)




今日はそのマニュアルが完成。



協力して頂いている、


警察庁に経過報告に参りました(^з^)-☆
















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全旅連会館の６Ｆには、



中華の鉄人



陳建一プロデュースの



四川飯店があります。



今日は、


豚のピリ辛炒めと





牛肉とピーマンの細切り炒め




締めに杏仁豆腐




さぁ、昼からも元気にいってみよぉ！！




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午後からは、議員さんを囲んでの懇談会です。



なんと！




人情味溢れる、丸山議員！！



冒頭の挨拶はメッチャ面白かったです^-^


荻原議員は、超男前♪




さすが、世界を制覇し続けただけあって、

話にも深みがありました^-^



元プロレスラー


馳議員。。。




内緒の新ネタを報告して頂けました^-^



丸山議員からも、旅館のイメージについて、


客観的な意見を頂きました。







今話題の、



丸川珠代議員！


美人です。







小渕優子議員も背が高く、気さくで、終始笑顔で対応してくれました^-^




その他にもたくさんの先生におこしを頂き、


ミーハーの僕にはたまらない一日です












今日の一番人気は。。。




石破防衛大臣！




ＴＶで拝見するイメージと随分かけ離れた本物にちょっとビックリ。


スゴク腰が低くて、しっかり人の目を見て話されます。


言葉も優しく、大物のオーラは群を抜いてましたね^-^





最後は、隙を見計らって、



丸川議員と




充実の一日です。。。



それぞれの地元の先生に、しっかりと要望を伝え、


今後につながる、いいきっかけを作って来ました^-^




全旅連では、こんな活動もしているんですよ。




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全旅連の活動の一つに政治活動があります。




旅館ホテルが抱える諸問題を国会議員の先生に陳情します。




本日の会議場、






自民党本部





青年部の総会も兼ねての一日です。





なんか、テレビでよく見る演台ですよねぇ^-^





有名議員さんとの懇談もあるということで、参加メンバーもいつもより多いかな？




と言うことで、陳情活動に出かけます。


陳情内容は、ここで言っていいもんかどうか。。。




参議院会館




衆議員会館


と、地元の先生の事務所にお邪魔します。



国会議事堂もそびえ立ってますねぇ^-^





そして、議員会館といえば。。。




何故か食堂が有名ですよね




メニュー豊富で、メッチャ悩みました。。。






和食、中華、洋食、寿司。。。






で、やっぱりコレ。





勝つカレー！？



ウマイと評判のカレー。これで、６３０円！！



旨かった〜。




午後からは、議員さんと懇談会です^-^




報告はこの後。。。




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旅館組合の会議です(*^^*)


今日は超ウキウキなんですねぇ。



それは。。。





何故かと言うと。。。







これです!!






居酒屋てっぺん！







ついに念願叶いました！







さすが日本一を掲げるだけあって、店内も超キレイ!!






メッチャ洗礼されてます。





スタッフも元気もりもり！

勇気を受け取る女日本一!!




もう、メッチャ楽しい時間を過ごせました(^ー^)




人通り少ない路地裏で、他のお店にも活気がない中、

こんだけ流行る、



てっぺん。



もう、行くしかないっしょ(^з^)-☆


皆さんお世話になりました!!




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今日は、高知を代表する居酒屋グループの一つ、



凛



櫂



虎八商店




の４周年記念コンペでした。






スコアは、４６、４７。。。。。。。。。。。





上出来、上出来。




ゴルフが終わる度に思い出すのですが、



何故か写真を撮り忘れます。。。




という事で、懇親会の写真を。




↓↓↓




レバ刺し



僕が唯一苦手なのが、レバー。。。



しかし、ここの生レバは、メッチャおいしかったです！




と、写真を撮りまくるまずでしたが。。。




食べるのに必死で忘れてました。




学習能力なし。。。





でも、コンペでは９位に入賞♪






カレー１ケースと、


高知ファイティングドッグスのタオルを頂きました^-^




ラッキー




ウエハラ先輩は、



たった一つの順位差で、



キャディバッグを取り逃がしてました。




悔しいですよねぇ〜。。。



あの一打が！！




キャディバッグが、


缶コーヒーに化けちゃいました〜。。。　





残念！！





あぁ〜。今日はホントいい天気でした^-^






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どこで覚えたか。。。




最近は、




パパちゃ〜んって呼んでくれます。








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これ何でしょう？







これはですね。。。





２００７年度に頂いた名刺です。




一体何枚あるのでしょう。。。




大ざっぱにまとめてますが、



キチッとスキャナして保存してますのでご安心下さい。




さすがに、これくらいになると、一枚ずつの保管は大変です





でも、こんなにたくさんの方と出会ったんですね^-^



この環境に感謝





ちょっと名刺整理しててビックリしましたので。。。載せました。



自分ネタですませ〜ん。。。








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最近すごく人気が出てきました


花蝶庵



苦節３年。。。



腕のいい渡邉料理長と意気投合し、



こんな料亭を創りたい！！



という僕のわがままを聞いてくれ、


自分でお店を持つという夢を少しばかり胸にしまい、

花蝶庵の再起に尽力を頂いているのです。


好漢！！




実は土佐御苑では、過去２回花蝶庵のリニューアルオープンを試みています。



２回とも、計画がうまくいかず失敗。。。



３年前、そんな中での再チャレンジだったのです。



スタッフの頑張り、心配り、探究心のお陰で、


最近は随分と賑わってきました



土曜、日曜のお昼時は予約なしでは座れません。。。



本当に有難い事です。



これからも、お客様一人一人に喜ばれる店創りをしていきます






さて




そんな花蝶庵の特製春ちらし






見た目も鮮やか



大変喜ばれています。


新鮮な海鮮



と、



季節感たっぷりの春野菜



この美しさは、満足度が高いのも頷けます。



ご賞味あれ！！





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