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「高知のホテル土佐御苑」三代目若旦那の言霊



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三代目 若

Author:三代目 若
三代目若旦那のブログへようこそ!

南国土佐をこよなく愛する土佐っぽです。

1974年5月7日生まれ。

趣味 : 能力開発 読書 ゴルフ 
    沖縄文化
    尊敬する経営者へのスト-カ-!?
    旅館経営

座右の銘 : 常に最善を尽くせ

人生理念 : 笑感


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御苑会総会です

土佐御苑会とは
一年に一度の商社会です。

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まずは理事の皆さんに集まって頂き、理事会の開催。

資料の確認や、議事内容の確認、監査等、じっくり議論し総会に備えます。

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総会の風景。
ちょうど、当社の社長挨拶ですね^-^

昨年度、今年度、来年度の観光業界の情勢や、今後の展望等を話しました。
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総会後は、もちろん懇親会です。

ふぅ~。。。今日でやっとおきゃくから開放ですぅ。。。

最後の力を振り絞り、挨拶に回りました(^-^ !!

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女将もおいしそうに食べてますね^-^

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締めのご挨拶は、一番新しいメンバーであり、異業種交流会あった会でも懇意にしている㈲ネクストと細川社長。

突然の指名でしたが、素晴らしい締めをして頂きました。

ありがとうございます^-^


で、この後はご想像通り。。。夜のネオンに誘われて。。。

長~い長~い1週間の終わりです。


三代目 若旦那 拝


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仕事の一コマ

昼間の合間をみていろいろなミーティングを行います。

今日も、予約とフロント、企画室との連携の確認等行いました。

日々の現場だけの仕事では物事はうまく運べません。

特に幹部社員には口うるさく説いてますが、

現場から管理へ

これを常に頭に入れておいて欲しいと。

現場主義という言葉もありますが、現場だけに没頭するととんでもない事になります。
現場をいかに効果的に、かつ効率よく運営するには、やはり幹部や役職者の、現場から離れた議論や勉強が必要なんです。

かといって、決して現場を疎かにする訳ではありません。

現場を知っているからこそ、現場の為に現場から離れたところで議論をするわけです。

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というわけで、3部門の担当が集まり、前向きな話し合いを行いました。

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土曜日は昼食も忙しいです^-^

こう見えて、元板前の僕も、たま~に板場を手伝います。

この日は料亭の厨房が人手不足で急遽シフト入り^-^

やはり、料理は面白い♪

という事で、仕事中の一コマの紹介でした。

夜の会合も多いですが、昼間もちゃんと働いてますよ!

三代目 若旦那 拝



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