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「高知のホテル土佐御苑」三代目若旦那のたわごと

『三代目若旦那のたわごと』は、私土佐御苑の三代目横山公大が日頃感じた事柄や館内の出来事、将来の夢や業界に対する熱い想い等、プライベートも含め楽しく語ります。好きな言葉は『笑感』笑顔と感動を求めて！

▼ くるくるショップ～♪開催中

2009/07/03(金)

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土佐御苑　ビューティー委員会主催

くるくるショップ

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スタッフ同士で、いらなくなったモノを

交換しよう、あげよう、

というショップです^-^

前回大好評につき、早々に第２弾です

ゴミとして捨てるのではなく、

使えるものは使おうという発想は素晴らしい♪

これもスタッフが社外で勉強してきた証ですね^-^

前回は、全て無料でしたが、

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今回は、

ただでは、何か物足りない。。。

という事で、何か頂いた代わりに、

少しの気持ちを募金し、

何かに寄付しよう！

という事で、

高知ファイティングドッグスの応援にチャリティーだそうです^-^

ま、微々たるものですが、この気持ちは嬉しいですね♪

でわ、店内を少しどうぞ。。。

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店内といっても、

客室なんですがね^ ^ !

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ちゃんーんと自分たちで陳列してますよ^-^

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僕も、着れなくなったものや、古くなったものを提供しました^-^

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これも、環境や地域にやさしい活動かと思います^-^

ご協力頂いた皆さん、

アリガトね

三代目　若旦那　拝

追伸　今日の一日一善　『　車で道を譲る♪　』

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４５周年

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土佐御苑　ビアホール

■　３月２８日（土）　ＯＰＥN！！

■　１７：３０～

■　大人　３５００円　　小人　２０００円

■　日本料理　ＶＳ　世界料理　

全面改装した新装ジャルダンで

楽しい時間をお過ごし下さい！

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▼ はし拳大会(^_^)

2009/07/02(木)

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高知にははし拳大会という

とっても珍しい大会があります^-^

20090703083726

これも高知の大切な文化。。。

その文化を僕たち業界人は受け継がなければなりません^-^

という事で、

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はし拳　三翠園場所に勢いよく参加！！

昨年の覇者は、

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僕たち旅館組合青年部

オリエントホテルの谷ワッキー社長、

以外に強いんですよねぇー^-^

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我らが、旅館組合のマドンナ？

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しゅうこさんも、強敵♪

お笑い担当、東冨県部長

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昨年優勝の陰りもなく。。。

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皆、初戦でバッタバッタと敗退

左の西森おばあちゃんは、高知一の大名人^-^

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何度も優勝しているツワモノですが、

なんと、僕は公式戦でまだ一度も負けてません♪

ハッハ～

今日がはし拳だという事をすっかり忘れてた

濵長の美佐子若女将

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何だか、今日はいけそうな気がするぅ～♪

と、あれよあれよと勝ってました。。。さすが♪

帰りは、帯ブラ♪（帯屋町をブラブラ）

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よさこいの練習も盛り上がってきましたね^-^

三代目　若旦那　拝

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▼ かつお醤油タタキご存じ？？？

2009/07/01(水)

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土佐御苑の中にある

料亭　　花蝶庵

若干、36歳の料理長ながら、

腕の良さとセンスは抜群です^-^

高知には、かつおのタタキという名物がありますが、

最近特にブームは、塩タタキ。。。

これが、こじゃんとウマイ！

新鮮でないと食べれませんからね^-^

でもでも。。。

花蝶庵では、その塩タタキを凌ぐ絶品のタタキを

出し始めました♪

その名も

醤油タタキ

古くから伝わる料理方法だそうですが、

恐らく、高知で今お出しできるのは、

土佐御苑だけでしょう♪

激うまの醤油タタキを是非食べにいらして下さいね^-^

三代目　若旦那　拝

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▼ あー。。。反省。。。

2009/06/30(火)

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最近、

やらなければならない仕事が重なりまくり、

若干パニパニパニック～。。。

パニックと現実逃避との境目を

さ迷っている感じ